Visite dans la vignothèque.
VISITE VIGNE
Magasin de vente.
Description
Agroécologie, Biodynamie,
Agroforesterie et Permaculture :
Vivez l'expérience au plus près du terrain et découvrez
comment la vigne se réinvente face aux défis de demain.
Le Domaine Michel ISSALY vous accueille pour une
immersion au coeur d'un vignoble vivant.
Découvrez le conservatoire des cépages anciens, les zones
de biodiversités, les vignes en permaculture, les plantes
compagnes, les haies champêtres ou vivrières et les
arbres de l'avenir.
Au fil de la visite, nous vous expliquons comment le vignoble
répond aux enjeux du dérèglement climatique :
captation du carbone, rôle des arbres comme puits
de fraicheur, importance du non-labour pour créer de l'humus,
stockage naturel de l'eau, évapotranspiration, herbes
qui maintiennent la fraicheur du sol, vies microbiennes et
mycorhizes qui favorisent la transformation
du carbone en humus...
Une visite pour comprendre comment la vigne s'adapte et
se prépare aux grands enjeux de demain, suivie d'une
dégustation des vins naturels du Domaine.
