Escapade inoubliable dans le vignoble
Venez découvrir les vignes du Domaine Michel ISSALY, situé au cœur du Gaillacois, où nous cultivons nos vignes selon les principes de la biodynamie, de la permaculture et de l'agroécologie. Ces pratiques respectueuses de l'environnement nous permettent de créer des vins naturels, en harmonie avec notre terroir et la nature qui nous entoure.
Nos visites, sur réservation, ont lieu du mardi au vendredi à 15h pendant l'été 2025. Elles durent 1h30 et sont suivies d'une dégustation de nos vins, véritables reflets de notre engagement pour une agriculture durable et responsable.
Au cours de cette visite, nous vous expliquerons comment le lien entre le terroir et les évolutions climatiques influence nos choix de pratiques agricoles. Nous aborderons également nos actions pour faire face aux enjeux de la transition écologique, notamment en fixant le carbone au sol et en améliorant la rétention de l'eau grâce à des méthodes respectueuses et douces pour l'environnement.
C'est l'occasion de comprendre comment chaque geste au quotidien contribue à préserver la biodiversité et à lutter contre les effets du changement climatique, tout en dégustant nos vins qui portent cette philosophie.
Réservez dès maintenant votre place et rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et gustative au cœur de la nature.
